Wo unsere Kräuter wachsen – Ein Blick in die Gärten von Chrütlisenn

Die Qualität unserer Sirupe beginnt dort, wo die Kräuter wachsen – in zwei sorgfältig gepflegten Gärten, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Jeder Standort bringt seine eigenen klimatischen und geologischen Besonderheiten mit, die den Charakter der Pflanzen prägen und ihnen ihre volle Kraft verleihen.

Der Hergarten in Alterswil, Freiburg (800 m ü. M.)

In der hügeligen Landschaft des Freiburgerlandes liegt unser Garten in Alterswil. Der lehmige Boden speichert Wasser besonders gut, und die höheren Niederschläge schaffen ideale Bedingungen für feuchtigkeitsliebende Kräuter wie Goldmelisse, Zitronenmelisse und Pfefferminze. Hier gedeihen sie kräftig und aromatisch – perfekt für unsere frischen, blumigen Siruparomen.

Das ehemalige Priesterheim St. Jodern in Visp, Wallis (680 m ü. M.)

Im trockeneren, sonnigen Wallis liegt unser zweiter Garten – ein Ort mit Geschichte und mediterranem Flair. Der sandige Boden erwärmt sich schnell und sorgt für eine luftige Struktur, die mediterrane Kräuter wie Lavendel, Rosmarin, Salbei, Zitronenverveine und Zitronenthymian lieben. Ihre intensiven Aromen bringen eine grosse Vielfalt in unsere Sirup-Sortiment. Der Garten gehört nach wie vor zum Haus St. Jodern. Das ehemalige Priesterheim, heute Bildungshaus St. Jodern, ist der ideale Ort für einen Business- oder Freizeitaufenthalt in Visp. Die Gartenkräuter von Chrütlisenn werden auch gerne in der Küche für die Verköstigung der Gäste verwendet.

Wildsammlung von Pflanzen

Neben den kultivierten Kräutern sammeln wir auch Wildpflanzen – von Hand und nur an sorgfältig ausgewählten Orten. Dabei achten wir auf Nachhaltigkeit und den respektvollen Umgang mit der Natur. Jede Pflanze wird mit Bedacht geerntet.

Unsere Kräuter sind mehr als nur Zutaten – sie sind Ausdruck unserer Verbundenheit mit der Natur und Grundlage für den einzigartigen Geschmack der Sirupe von Chrütlisenn.

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