Einblicke

Ob als wertschätzendes Geschenk für Ihr Team, treue Kundinnen und Kunden oder als persönliche Aufmerksamkeit: Unsere handgemachten Sirupe von Chrütlisenn bringen ein Stück Schweizer Natur ins Glas.

Der Gifferstee – auch bekannt als Güfferschtee oder Güfersch-Tee – ist ein traditionelles Heissgetränk aus dem Sensebezirk: würzig, wohltuend und tief in der regionalen Kultur verwurzelt.

Damit ihr beim Trinken unserer Chrütlisenn-Sirupe immer das volle Aroma und die beste Qualität erlebt, lohnt es sich, auf richtige Lagerung und Zubereitung zu achten.

Die Qualität unserer Sirupe beginnt dort, wo die Kräuter wachsen – in zwei sorgfältig gepflegten Gärten, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Jeder Standort bringt seine eigenen klimatischen und geologischen Besonderheiten mit.

Christian Clerc, Biologe mit einem Lizenziat der Universität Lausanne, engagiert sich seit 1990 für die Pflege und den Schutz der Sümpfe am Südufer des Neuenburgersees – heute Teil der beeindruckenden Naturschutzgebiete der Grande Cariçaie. Dieses langjährige Engagement für die Natur ermöglichte es ihm, zwei Leidenschaften aus Kindertagen neu zu entdecken: das Zeichnen und die Aquarellmalerei.

Für die GartenInspiration des GartenHaus Wyss hat Chrütlisenn Einblick in seine Welt gegeben: Michael Wyss erzählt von duftenden Kräutergärten, handgemachter Sirupkunst und der Philosophie hinter Chrütlisenn. Ein Interview über Geschmack, Erinnerung und das Leben im Rhythmus der Natur.